🌳กองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม ติดตามการตรวจประเมินสังเคราะห์ธุรกิจ 

🗓️ วันอาทิตย์ที่ 18 ตุลาคม 2569

🏢 ณ ฟาร์มสุข (FARMSOOK Living Organic Farm) จังหวัดชัยภูมิ

📣 นางสาวศศิวิมล สุทธิเลิศ นักวิชาการอุตสาหกรรมชำนาญการพิเศษ รักษาการในตำแหน่งนักวิเคราะห์นโยบายและแผนเชี่ยวชาญ ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม มอบหมายให้ นางสาวถิติวรรณ สุตะนนท์ ผู้อำนวยการกลุ่มอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป 

✏️ ลงพื้นที่ติดตามการตรวจประเมินสังเคราะห์ธุรกิจ กิจกรรมส่งเสริมเกษตรอุตสาหกรรมสู่เชิงพาณิชย์ (From Farm to Modern Trade) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 ร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดและผู้เชี่ยวชาญด้านระบบมาตรฐาน โดยมีรายละเอียดดังนี้

    📓 การตรวจประเมินธุรกิจด้านการตลาด ฟาร์มสุขเป็นคาเฟ่ที่เปิดประสบการณ์การลิ้มลองเครื่องดื่มคราฟท์ช็อคโกแลต (Craft Chocolate) และถ่ายทอดเรื่องราวของธรรมชาติจากโกโก้ที่ปลูกบนผืนดินจังหวัดชัยภูมิ สู่เมล็ดโกโก้เพื่อสุขภาพ และส่งต่อมาถึงผู้บริโภคอย่างใส่ใจทุกขั้นตอน ผู้ประกอบการได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์แปรรูปจากโกโก้ที่กำลังจะนำออกจำหน่ายสู่ตลาด ในด้านปริมาณต่อเสิร์ฟ (Serving Size) การออกแบบบรรจุภัณฑ์และข้อกำหนดของฉลากโภชนาการ รวมทั้งช่องการการจัดจำหน่ายที่เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย นอกจากนี้ สถานประกอบการยังมีการวางแผนธุรกิจในการรวบรวมผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปของเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชุนในพื้นที่ เพื่อจำหน่าย สร้างรายได้ และเกิดเศรษฐกิจหมุนเวียนในพื้นที่ต่อไป

    📓 การตรวจประเมินธุรกิจด้านระบบมาตรฐาน ผู้ประกอบการได้รับคำปรึกษาแนะนำในด้านการปรับปรุงสถานที่ผลิตอาหารให้ปลอดภัย ตามมาตรฐานระบบการผลิตอาหารปลอดภัย (Good Manufacturing Practice: GMP) ผู้เชี่ยวชาญระบบมาตรฐานจะช่วยวางแผนผังกระบวนการผลิตให้ถูกต้องตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องของคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และจะส่งแผนผังสถานที่ผลิตให้แก่เจ้าหน้าที่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) ตรวจประเมินความถูกต้องต่อไป

#กองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม
#กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม