กองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม ติดตามการตรวจประเมินสังเคราะห์ธุรกิจ 

🗓️ วันที่ 13-14 ตุลาคม 2569 ณ จังหวัดนครสวรรค์และจังหวัดตาก

📣 นางสาวศศิวิมล สุทธิเลิศ นักวิชาการอุตสาหกรรมชำนาญการพิเศษ รักษาการในตำแหน่งนักวิเคราะห์นโยบายและแผนเชี่ยวชาญ ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม มอบหมายให้
1. นางสาวอินทิรา ยอดสาลี นักวิชาการอุตสาหกรรม 
2. นางสาวสุชัญญา วิเศษพจนกิจ เจ้าหน้าที่ปฏิบัติงานสนับสนุน

✏️ ลงพื้นที่ติดตามการตรวจประเมินสังเคราะห์ธุรกิจ จำนวน 2 กิจการ ภายใต้กิจกรรมส่งเสริมเกษตรอุตสาหกรรมสู่เชิงพาณิชย์ (From Farm to Modern Trade) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดและผู้เชี่ยวชาญด้านระบบมาตรฐาน โดยมีรายละเอียดดังนี้

(1) ร้าน Chocolate Brewer จังหวัดนครสวรรค์
📚 การตรวจประเมินธุรกิจด้านการตลาด 
      สถานประกอบการเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสินค้าเกษตร โดยมีการรับผลผลิตโกโก้ (เมล็ดโกโก้จากเกษตรกร) มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ซึ่งเข้าประกวดและได้รับรางวัลระดับประเทศต่างๆ อาทิเช่น รางวัล XOCO Craft Brewer Championship 2025 และ รางวัล Thailand Chocorista Championship 2025 และ 2026 ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดแนะนำให้เพิ่มช่องทางการตลาดเพื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง ออกแบบหรือผลิตสื่อที่สามารถถ่ายทอดให้เห็นอัตลักษณ์ที่เด่นชัดของผลิตภัณฑ์ และแนะนำลักษณะการดำเนินธุรกิจให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้ประกอบการ

📚 การตรวจประเมินธุรกิจด้านระบบมาตรฐาน 
      สถานประกอบการมีความพร้อมสถานที่ผลิตอาหารและอยู่ระหว่างดำเนินการยื่นขอการตรวจรับรองมาตรฐาน อย. ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบมาตรฐานได้จัดส่งแบบตรวจสอบเอกสารคำขอใบอนุญาตและเอกสารอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง รวมทั้งประเมินแผนผังสถานที่ผลิต แผนผังการวางเครื่องจักร การกั้นพื้นที่สำหรับกระบวนการต่าง ๆ ให้ถูกต้องและสอดคล้องกับข้อกำหนดของระบบมาตรฐาน

(2.) บริษัท วิริยะกิจการเกษตร จำกัด อำเภอแม่ระมาด จังหวัดตาก
📚 การตรวจประเมินธุรกิจด้านการตลาด 
     สถานประกอบการ เป็นผู้ผลิตและจำหน่ายช็อกโกแลต ซึ่งมีการขายปลีกและขายส่งในแบรนด์ชื่อ WEWISH CHOCOLATE มีการวางจำหน่ายในแพลตฟอร์มออฟไลน์และออนไลน์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดได้แนะนำการดำเนินธุรกิจเน้นทางด้านการส่งออกไปยังต่างประเทศเพื่อให้มียอดขายเพิ่มขึ้น โดยการชูรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่มีความแตกต่างกันในแต่ละฤดูกาลของวัตถุดิบและกระบวนการผลิตให้กลายเป็นจุดเด่นของผลิตภัณฑ์

📚 การตรวจประเมินธุรกิจด้านระบบมาตรฐาน 
      สถานประกอบการได้รับการรับรองมาตรฐาน อย. และได้รับการรับรองระบบมาตรฐานสากลเรียบร้อยแล้วผู้เชี่ยวชาญด้านระบบมาตรฐานจึงได้ตรวจสอบฉลากของบรรจุภัณฑ์ ให้ตรงกับข้อกำหนดและถูกต้องตามฉลากโภชนาการของคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และแนะนำการผลิตฉลากให้ถูกต้องตามข้อกำหนดของฉลากต่างประเทศเป้าหมายต่อไป

#กองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม
#กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม